Kasvisruokakurssi KoKaRu
1.- 5.12.2023 @ Koivikko Lifestyle Center
Opetellaan yhdessä tekemään herkullista kokokasvisruokaa taitavien ohjaajien opastuksella. Juurekset, vihannekset, pähkinät ja pavut taipuvat maukkaiksi aterioiksi. Ruokailun jälkeen on hyvä olla ja voit saada lisää terveyttä ja iloa elämääsi. Näillä resepteillä voit tehdä vaikutuksen ystäviisikin, kun kutsut heidät luoksesi syömään. Tällä kurssilla opit kullanarvoisia käytännön taitoja ja kuulet luentoja kokonaisvaltaisesta terveytesi hoitamisesta. Nautimme myös ulkoilusta ja saunasta.
Luentoja pitävät Outi Haggren (kardiologi, Suomen elämäntapalääketieteen yhdistyksen puheenjohtaja ja väitöskirjatutkija) ja Aki T. Pirskanen (kansanterveystieteen maisteri).
Sunnuntai-iltapäivällä Karpalon jatkotapaaminen, jolloin luento (lounas + luento = 50 e). Ruuanlaittokurssilaiset mukaan luennolle.HINNAT: • Hinta aikaisin ilmoittautujille 299 €/2hh tai 419 €/1hh, voimassa 17.11.2023 asti. • Normaali hinta: 369 €/2hh tai 499 €/1hh. Viimeinen ilmoittautumispäivä 24.11.2023. • Jos osallistuja peruu kurssin viimeisen ilmoittautumispäivän jälkeen, niin toimisto- ja käsittelymaksuna pidätetään 50 €.
Ilmoittautuminen: Koivikko 040 500 5517Lisätietoa: terveysprojektikarpalo.fi
OHJELMA
Pe 1.12.
15:00 Majoittuminen
17:00 Päivällinen
18:00 Ulkoilua – tapaaminen pääovella
19:00 KoKaRu -kurssin esittely ja tutustuminen (Outi)
La 2.12.
7:15 Aamiainen
8:00 Ulkoilua – tapaaminen pääovella
9:00 Vapaa-aikaa: Rentoutumista ja rauhoittumista arjen kiireistä
12:15 Lounas
13:15 Ulkoilua – tapaaminen pääovella
14:30 Mitä KoKaRu on ja miten se koostetaan? Miksi se on terveellistä? (Outi)
17:15 Päivällinen
18.15 Ulkoilua – tapaaminen pääovella
19.00 KoKaRun ruoka-aine-esittely ja ruuanvalmistuksen käytännön periaatteita ruokasalissa (Anna-Liisa)
Su 3.12.
6:30 Halukkaat mukaan aamiaisvalmisteluihin
7.15 Aamiainen
8:15 Ulkoilua – tapaaminen pääovella
9-11:30 Ruuanlaittoa
11:30 Lepoa
12:15 Lounas
13.15 Ulkoilua – tapaaminen pääovella
14:00 Terveyttä ruuasta -suomalaiset ravitsemussuositukset ja elämäntapalääketiede (Aki)
15:00 Lokakuun Karpalokursillaiset jakavat terveyskokemuksiaan (Aki)
16:30 Lepoa
17:15 Päivällinen
18.30 Sauna naiset
20:00 Sauna miehet
ma 4.12.
6:30 Halukkaat mukaan aamiaisvalmisteluihin
7:15 Aamiainen
8:15 Ulkoilua – tapaaminen pääovella
9-11:30 Ruuanlaittoa
11.30 Lepoa
12:15 Lounas
13:15 Ulkoilua – tapaaminen pääovella
14-16:30 Ruuanlaittoa
16.30 Lepoa
17:15 Päivällinen
18.15 Ulkoilua – tapaaminen pääovella
ti 5.12.
6:30 Halukkaat mukaan aamiaisvalmisteluihin
7:15 Aamiainen
8:15 Ulkoilua – tapaaminen pääovella
9-11:30 Ruuanlaittoa
11:30 Lepoa
12:15 Lounas ja sitten kotiin.
Ilmoittaudu jo tänään!
Anna-Liisa Tarro
Suurtalouden työnjohtaja (eläkkeellä) ja ruuanlaitto- ja terveyskurssien vetäjä
Olen itse ollut pääasiallisesti kasvisruokavaliolla jo nuoruudestani lähtien. Elävä raakakasvisravinto ja paastoaminen ovat tulleet myös tutuksi käytännössä.
Työssäoloaikanani olen suurimman osan ajasta ollut työpaikoissa, jossa olen saanut toteuttaa tietämystäni tältä alalta. Tiedonhaluisena ja terveistä elämäntavoista kiinnostuneena olen saanut elämäni aikana jatkuvasti lisää uutta tietoa ravitsemuksen alalta erilaisilta kursseilta ja netin välityksellä. Omat myönteiset kokemukseni ovat olleet kannustamassa opettamaan myös toisia ihmisiä elämäntapamuutokseen ja varsinkin terveelliseen, luonnonmukaiseen kasvisravitsemukseen.
Aki T. Pirskanen
Kansanterveystieteen maisteri ja Terveysprojekti Karpalo ry:n puheenjohtaja
Vuonna 2006 isälläni diagnosoitiin aivokasvain, äidilläni tyypin 2 diabetes ja itse sairastuin ulkomaillani ollessani vakavaan lavantautiin, joka oli viedä minulta hengen. Kiinnostuin siitä, että miten elintavoilla voisi edistää terveyttä ja sairauksista parantumista. Opiskelin ulkomailla kansanterveystieteen maisteriksi ja vuonna 2012 perustin Suomeen Terveysprojekti Karpalo ry:n, jota olen johtanut yli 10 vuotta. On ollut ilo saada nähdä niin monen ihmisen saavan hyötyä kursseista. Perheeseeni kuuluu vaimon lisäksi neljä lasta.
Outi Haggren
Kardiologian erikoislääkäri, Suomen elämäntapalääketieteen yhdistyksen puheenjohtaja ja väitöskirjatutkija
Opiskelin lääkäriksi Meksikossa yksityisessä yliopistossa ja sen jälkeen petevöidyin EU-alueen lääkäriksi. Toimin pitkään terveyskeskuslääkärinä, kunnes päätin erikoistua sydänlääkäriksi. Ohjaan potilaitani terveellisten elämäntapojen pariin, jotta he voisivat paremmin. Toimin Suomen elämäntapalääketieteen yhdistyksen puheenjohtajana, jonka kautta koulutamme SOTE-alan ammattilaisia aiheesta. Lisäksi teen väitöskirjaa sydänpotilaiden kuntoutuksesta.
Haluan auttaa ihmisiä voimaan paremmin olemalla mukana terveyttä edistävillä kursseilla lääkärinä. Itse elän niin kuin saarnaan ja saan nauttia hyvästä terveydestä. Minun perheeseeni kuuluu aviomiehen lisäksi kaksi lasta ja kaksi kissaa.
Tilat
Haluatko tulla vierailemaan?
Tule vierailemaan Koivikossa ja varaa yö meiltä.